Plně vyzrálé víno rubínové barvy jemně voní po švestkových povidlech s podtóny sušených švestek a ostružin, které zaznívají v dlouhé dochuti. Výraznějsí jemná tříslovina harmonicky ladí s obsahem kyselin a jemným ovocným tónem vyzrálých třešní. Vychutnejte si je s uzeným kořenitě upraveným tmavým masem, oceníte je i k huse či kachně.

Suché - pozdní sběr - 2018

Plné, extraktivní víno tmavě rubínové barvy, které se ve svém projevu postupně otevírá a je tak určeno k delšímu rozjímání. Sladce ovocné a kořenité vůni dominují tóny sušené švestky a černého rybízu doplněné o jemný nádech vanilky a tabáku. V chuti upoutá sametovou tříslovinou a aromatem po tmavém lesním ovoci s převládající stopou černé jeřabiny. Víno má velmi dobré předpoklady k další archivaci.

Suché - pozdní sběr - 2018

Svěží, příjemně pitelné víno žlutozelenkavé barvy vás oslní vůní vyzrálé žlutomasé broskve a muškátového oříšku. Chuti vévodí medovost, nasládlé tóny hrozinek a šťavnatá kyselinka, která se v závěru snoubí s lehkou dochutí broskve a jemným kořenitým dotekem vanilky.

Polosladké - pozdní sběr - 2020

Okouzlující víno zlatavě zelenkavé barvy s grandiózní vůní i chutí, za nimiž stojí záměrná redukce hroznů ve vinici, která dala vyniknout jedinečnému charakteru této odrůdy. Pestrá paleta aromat nabídne květinové, citrusové, ananasové a medové tóny. V mohutné a komplexní chuti excelují medovost a vyšší zbytkový cukr, jemná stopa po vanilce a svěží kořenitý závěr, jež jsou spolu v dokonalé harmonii.

Sladké - výběr z hroznů - 2021

Lahodné víno zářivé barvy lněného pláténka a atraktivní ovocně-kořenité vůně. V té vyniká aroma vyzrálého manga a obohacuje ji nádech muškátového oříšku. Plody mangovníku vládnou i šťavnaté a nasládlé chuti, křupavá kyselinka společně s limetkovým závěrem dokonale vyvažují vyšší zbytkový cukr a dodávají vínu na svěžesti.

Polosladké - pozdní sběr - 2021

Světle žlutozelenkavá barva tohoto vína lákavě doplňuje jeho intenzivní, sametovou vůni připomínající vlašské ořechy, máslo a kandované ovoce. Extraktivní chuť, která je podpořena vyšším obsahem přírodního zbytkového cukru v kombinaci s výraznější kyselinkou, přechází do zeleného jablíčka s rozinkovým až medovým závěrem. Toto víno doporučujeme ke krémovým zeleninovým polévkám, přírodně upravenému hovězímu, telecí pečínce či jemným paštikám, chřestu a sladkovodním rybám.

Polosladké - pozdní sběr - 2018

Toto Neuburské z vinice U Hájku charakterizují zářivá barva žlutého melounu, citrusová a lehce kořenitá vůně. V chuti objevíte podobné ovocně kořenité tóny, z nichž nejvýraznější jsou ty po bílém grepu, doplněné o příchuť zeleného banánu či ananasu, harmonicky sladěné se svěží kyselinkou.

Suché - pozdní sběr - 2020

Typické Neuburské z vinice U Hájku charakterizují blýskavá barva lipového květu a vůně bílého grepu, podmalovaná nádechem sladkého koření a jemným kouřovým tónem. Šťavnatá a lehce minerální chuť připomíná čerstvé pomelo a má sympatický citrusový závěr. Mírný zbytkový cukr dokonale vyvažuje osvěžující kyselinka.

Polosuché - pozdní sběr - 2021

Zářivou zelenkavě zlatavou barvu tohoto vína doprovází pestrá paleta vůní tropického ovoce a příjemně omamná kořenitost. Mohutnou, plnou chuť exotických plodů charakterizují tóny vyzrálého kiwi, doprovázené sladce kořenitým závěrem. Víno má dlouhou perzistenci a díky vyšší kyselince neskutečně svěží projev.

Polosladké - výběr z hroznů - 2021

Mohutné víno zářivé barvy žlutého melounu se svěží vůní po chlebové kůrce, kterou podtrhuje jemně ovocitý tón rynglí a čerstvého másla. Bohatě extraktivní chuť se stopami ovoce a šťavnatou kyselinkou má dlouhou perzistenci a přitažlivý slaný závěr.

Suché - pozdní sběr - 2021

Atraktivní víno zelenkavě zlatavé barvy s jemnou vůní bílých kvítků a vyzrálé limetky doplněnou o medově nasládlý tón. Plnou a lehce minerální chuť charakterizuje harmonické spojení zbytkového cukru s vyšší kyselinkou a extraktivními látkami a citrusový závěr připomínající žlutý grep.

Polosuché - pozdní sběr - 2021

Plné extraktivní víno s intenzívní medově zlatou barvou a zlatavými odlesky, v jehož vůni najedete nasládlé minerální i ovocné tóny, bylinky, med, rozinky, jemnou pomerančovou kůru a vůni přezrálé hrušky. Chuť, v níž je cukr dokonale sladěný s kyselinkou, je pro tuto odrůdu typická - plná a extraktivní, se stopami medu, ovoce, kouře a jemného koření voňavých letních strání. V dochuti se objeví čerstvě upečený chleba s máslem a medem, rozpoznáte i dochuť sušeného ovoce. Při kombinaci tohoto vína s jídlem vyzkoušejte třeba jemnou paštiku z husích jater, ryby nebo drůbež.

Sladké - výběr z cibéb - 2011
(0,38l)

Harmonické, plné víno barvy lipového květu se zlatavými odlesky okouzlí příjemně minerálními až lehce slanými tóny s doteky medu a jemného tabákového kouře. Plné, mohutné tělo tohoto Rulandského šedého, na naše vinařství s nezvykle nízkým zbytkovým cukrem, doprovází hebká, vyrovnaná chuť kandovaného ovoce a sušené hrušky. Kombinovat je můžete s jemnou paštikou z husích jater, telecím na grilu, rybami, korýši nebo drůbeží.

Suché - výběr z hroznů - 2019

Plné, extraktivní a harmonické víno zářivé barvy dozrávajícího citrónu, s výrazně minerální vůní ozdobenou lehkým ovocným tónem připomínajícím sušenou hrušku. Mohutné tělo tohoto vína doprovází vyrovnaná a jemně minerální chuť, ovocitá šťavnatost a dlouhá perzistence. Celkově působí dokonale sladěným dojmem.

Suché - pozdní sběr - 2021

Harmonické víno zlatavě slámové barvy, v jehož vůni se snoubí minerální a kořenité tóny s nasládlými tóny kandovaného ovoce a medových pláství. Vysoká extraktivnost mu dodává mohutné tělo, chuť je zřetelně kořenitá a ovocná, s vyšší kyselinkou, charakterizovaná stopou vyzrálé hrušky. Jedná se o příkladně vyvážené a velmi elegantní víno.

Polosuché - pozdní sběr - 2021

Tělnaté víno zlatavě žluté barvy s lehce minerální vůní doplněnou o aroma sušené hrušky a medově botrytických tónů. Ty dominují i plné extraktivní chuti připomínající hruškový kompot a dlouhému závěru se stopou medu. Vyšší zbytkový cukr vyrovnává sebevědomá kyselinka díky níž víno působí svěžím dojmem.

Polosladké - výběr z bobulí - 2021

Elegantní víno zelenkavě zlatavé barvy s decentní éterickou vůní lipových květů a čerstvě utržených plodů meruněk provází příjemná kyselinka i jemné minerální tóny s dochutí po meruňkovém džemu. Ovocné tóny mladého vína přecházejí při delším ležení do minerálně petrolejových nuancí. Může posloužit jako netradiční a výjimečný aperitiv. Chutnat vám bude i k rybím, vepřovým a telecím masům, grilovaným kuřatům či tvrdým sýrům.

Polosladké - kabinetní - 2016

Blýskavou zlatavě zelenkavou barvu tohoto vína doprovází vůně slaměnky, jemné ovocité aroma a nasládlý medový tón. V ústech vynikne ovocnější projev podkreslený šťavnatou kyselinkou, která elegantně souzní s jemným bylinkovým nádechem a minerálním závěrem.

Suché - pozdní sběr - 2020

Elegantní víno zelenkavě zlatavé barvy s opojnou nasládlou vůní lipových květů a přezrálých meruněk provází příjemná vyšší kyselinka i jemné minerální tóny s dochutí po meruňkovém džemu. Ovocné tóny mladého vína přecházejí při delším ležení do minerálně petrolejových nuancí. Může posloužit jako netradiční a výjimečný aperitiv, chutnat vám bude i k rybím, vepřovým a telecím masům, grilovaným kuřatům i tvrdým sýrům.

Polosladké - pozdní sběr - 2017

Sladký Sauvignon ročníku 2018 představuje harmonické plné víno s barvou sytě žlutého citronu zaujme vůní po jostě, černém rybízu a lehkým medovým nádechem. V chuti se snoubí zajímavé minerální podtóny vyzrálého angreštu, svěží kyselinka a v jeho závěru limetka a červený grep.

Sladké - výběr z hroznů - 2017

Plné, mohutné víno s brilantně čistou citronově-zlatavou barvou, intenzivní ovocnou vůní s nádechem hluchavkových květů a citronové trávy. Chuť je šťavnatá, pikantní, extraktivní s kořenitými a minerálními tóny a s dochutí po žlutém grapefruitu.

Suché - pozdní sběr - 2018

Typický znojemský Sauvignon se zlatavě žlutou barvou a nezaměnitelným ovocným aromatem černého rybízu, angreštu a broskve. V chuti šťavnatý, s převládajícími tóny bílého rybízu či vyzrálého angreštu a s jemnou citrusovou stopou. Harmonicky sladěnou vůni a chuť tohoto vína podtrhuje pikantní kyselinka v jeho závěru.

Polosuché - pozdní sběr - 2019

Tramín červený zářivé zelenkavě zlatavé barvy zaujme pestrostí jedinečných vůní. Těm jednoznačně dominují tóny čajové růže, liči a sladkého koření. Plná a intenzivní chuť vyzrálých broskví a červených pomerančů je sympaticky nasládlá, dokonale sladěná se šťavnatou kyselinkou a dlouhým medově kořenitým závěrem.

Sladké - výběr z hroznů - 2021

Zlatavou slámově žlutou barvu tohoto vína doplňuje pro ryzlink typická vůně lipového květu a sušené meruňky. V dokonale harmonické chuti vynikají vyhlazená kyselinka a šťavnaté ovocité tóny nesoucí se na meruňkové vlně. Společně s osobitou mineralitou předurčují toto víno k dalšímu ležení na lahvi s potenciálem rozvinutí delikátních petrolejových tónů.

Suché - VOC - 2021

Víno s brilantně čistou zelenkavě zlatavou barvou a intenzivní ovocnou vůní s nádechem vyzrálých broskví a angreštu. Chuť se nese na stejné aromatické vlně, je šťavnatá a ovocná, s převládajícími angreštovými a broskvovími tóny, s výraznou a lehce pikantní kyselinkou a stopou bílého rybízu v závěru.

Suché - VOC - 2021

Svěží víno s lákavou stříbřitě zelenkavou barvou, v jehož aroma najdete typickou kořenitost veltlínu, nádech mandlí, stopu zeleného pepře a lipového květu. Také chuť je charakteristická pro znojemské veltlíny - kořenitá a minerální, s delikátními tóny podzimních jablek a meruněk, s jemnou mandlovou dochutí.

Suché - VOC - 2021

Víno zelenkavé barvy se stříbrnými odlesky, s jemně kořenitou vůní po muškátovém oříšku a ovocnou stopou po broskvích a bílém rybízu. Aroma tohoto ovoce dokresluje i svěží a harmonickou chuť, kterou vystihují energická kyselinka a mírná kořenitost. Jedná se o poctivou znojemskou milerku vybízející k dalšímu napití.

Suché - kabinetní - 2021

Víno jiskrné barvy lněného pláténka s typickou vůní lipového květu, doplněnou o lehký nádech sušeného ovoce a jemný minerální tón. Svěží ovocité chuti vévodí šťavnatá a pikantní kyselinka, v jejím závěru ji zdobí hebká mineralita a mírné citrusové zabarvení.

Suché - kabinetní - 2021

Svěží víno s lákavou, blýskavou barvou v odstínu čerstvého sena. Ve vůni tohoto typicky znojemského veltlínu převládají svůdné tóny mandlí a bílého pepře, protknuté jemnou mineralitou. Plná a dlouhotrvající chuť je líbivě kořenitá, minerální a pepřnatá, zároveň však lehká a svěží. Toto víno vzbuzuje touhu otevřít si nejednu lahev.

Suché - kabinetní - 2021

Tmavě granátová barva s vůní drobného lesního ovoce, vyzrálého černého rybízu a hořké čokolády s příjemným, jemně cedrovým tónem. Toto tělnatější víno, které jsme školili v našem vinařství, vyniká hebkou strukturou, příjemnou, komplexní a dlouhotrvající chutí se sametovou tříslovinou a lehce sladkým nádechem. Doporučujeme podávat k jehněčímu, zvěřině a tmavým masům. Víno nebylo před lahvováním filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje kvalitu. Víno bylo dovezeno jako polotovar z jižní Francie a technologicky upraveno v našem vinařství.

Suché - odrůdové - 2018

Mohutné víno rubínově červené barvy vyrobené v našem vinařství ze suroviny odrůd Syrah a Grenache dovezené z jihofrancouské oblasti Languedoc, zaujme plnou a harmonickou vůní po černých třešních, jeřabinách a tabákovém listu, doprovázené o jemné karamelovo čokoládové tóny. Intenzivní chuť hořké čokolády a kakaových bobů nádherně souzní s jemnou trpkostí aronie.

Suché - odrůdové - 2020

Elegantní víno s barvou tmavých višní, které se prolínají i do jeho vůně a chuti. Aroma višňové marmelády doplňují tóny vyzrálých fíků a hořké čokolády, chuť je plná, jemně ovocná a sametová, s příjemně nahořklým závěrem připomínajícím kakaové boby. Díky vysoké extraktivnosti a vyššímu obsahu alkoholu je toto víno vhodné k dlouhodobému zrání na lahvi.

Suché - odrůdové - 2020